Ingrédients
- Farine 1 kg
- 6 oeufs
- 30 cl d huile
- 1 sachet de sucre vanillée
- 1 sachet de levure chimique
- eau de fleur d 'oranger
- confiture à l'orange amère ou abricot
- noix de coco
Préparation :
Préchauffer le four à 180 °
Casser les 6 oeufs, incorporer le sucre, bien mélanger, ensuite mettre l 'huile, le sucre vanillé, levure
chimique, un peu d'eau de fleur oranger et bien mélanger.
Peu à peu incorporer la farine, à la fin ramasser avec un peu d 'huile, pétrir 2 min et voilà la pâte est
prête.
Former de petite boule et enfourner 15 min environ sur une plaque légèrement huilée ou sur du papier sulfurisé.
Une fois la cuisson terminée de toute la pâte, enduiser chaque boule de confiture et la rouler dans la noix
de coco. ( Patience :) )
